Receta de bizcocho especiado - 2 recetas
Técnicas de cocina
La mejor técnica para abrir un coco
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
Mejores recetas de Bizcocho especiado
Bizcocho Integral Especiado
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Bizcocho con un sabor especial y delicioso a especias, muy jugoso gracias a los trocitos de manzana
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 1 medida del yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de azúcar morena
- 3 medidas de harina integral
- 1 sobre de levadura
- 1 manzana
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 10 clavos
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
Bizcocho (o cupcakes) de nueces, pasas, especias y chocolate
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Macerar las pasas durante 10 minutos en brandy o ron añejo
- 7 tazas de leche
- 5 tazas de azúcar
- 4 tazas de aceite de girasol
- 32 gr de levadura
- 500 gr de harina
- 150 gr de nueces peladas
- 50 gr de pasas sin semillas
- ralladura de 2 rodajas de naranja confitada o natural
- 2 cucharadas de canela molida
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1 pizca de clavo
- 1 pizca de anis estrellado
- 1 pizca de nuez moscada
- Azúcar glass para decorar
- Glaseado de chocolate para decorar (opcional)
- Margarina y harina para engrasar el molde
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